2007-10-02から1日間の記事一覧

焙煎

あれからも豆はまだあったので何度か焙煎してる。ギンナン炒る鍋では一度に媒染できる量が少ないし、そんな毎日20分近くかけて焙煎なんかしてられないし、ということで結局専用の手網を購入。そこそこ焼けるようにはなってきたんだけど、やっぱりまだ具合い…